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絹ごし豆腐のシフォンケーキ
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絹ごし豆腐のシフォンケーキ-レシピのメイン写真

絹ごし豆腐のシフォンケーキ

あおぃ
あおぃ @cook_40022061

お豆腐効果か、もち~~って食感が楽しめます♪なのに、全然お豆腐の味しないんです。誰も豆腐入りなんて 気付かない!!

このレシピの生い立ち
本に豆腐を入れたシフォンのレシピが載っていたので、試してみようと好奇心。分量とかは自分で適当にいれちゃいました。

お豆腐効果か、もち~~って食感が楽しめます♪なのに、全然お豆腐の味しないんです。誰も豆腐入りなんて 気付かない!!

このレシピの生い立ち
本に豆腐を入れたシフォンのレシピが載っていたので、試してみようと好奇心。分量とかは自分で適当にいれちゃいました。

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絹ごし豆腐のシフォンケーキ

あおぃ
あおぃ @cook_40022061

お豆腐効果か、もち~~って食感が楽しめます♪なのに、全然お豆腐の味しないんです。誰も豆腐入りなんて 気付かない!!

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本に豆腐を入れたシフォンのレシピが載っていたので、試してみようと好奇心。分量とかは自分で適当にいれちゃいました。

お豆腐効果か、もち~~って食感が楽しめます♪なのに、全然お豆腐の味しないんです。誰も豆腐入りなんて 気付かない!!

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材料

17cmシフォン型
  • 卵黄 4個分
  • 絹ごし豆腐 大さじ5~6くらい
  • サラダ油 60cc弱(大さじ4弱)
  • 小麦粉 70g
  • ■卵白 4個分
  • ■砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    基本のシフォンケーキ(レシピID17403989)の牛乳をいれるところで「絹ごし豆腐」をいれるだけ。

コツ・ポイント

お豆腐は水切り不要!そのまんまいれちゃいます。木綿では試したことないから 材料は絹ごし豆腐としました。今度木綿でも試してみようかと思います。

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あおぃ
あおぃ @cook_40022061
2006/11/21 10:55に公開
・料理は 苦手 です。・シフォンケーキ、フランスパン 大好き です。
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このレシピのキーワード

絹ごし豆腐 卵白 小麦粉 卵黄

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