2007年 いのししスウィートポテト
✿話題入りありがとうございます。年賀状用に作りました！いのししのかわいいスウィートポテト。
このレシピの生い立ち
くまのみさんの和トリュフを作って、ココアとさつまいもって、おいしい♪と感激！ちょうど年賀状用に料理で何か作れないかなぁ…と考えていたところだったので、作りました。くまのみさん、ありがとうございました。
2007年 いのししスウィートポテト
✿話題入りありがとうございます。年賀状用に作りました！いのししのかわいいスウィートポテト。
このレシピの生い立ち
くまのみさんの和トリュフを作って、ココアとさつまいもって、おいしい♪と感激！ちょうど年賀状用に料理で何か作れないかなぁ…と考えていたところだったので、作りました。くまのみさん、ありがとうございました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、小さめに切ります。水にさらしてから、鍋に入れ、ひたひたの水を入れて、やわらかくなるまでゆでます。
- 2
さつま芋がゆだったら、ざるにあけ、水を切ります。すぐにバターと砂糖を混ぜながら軽くつぶします。
- 3
２を裏ごしします。裏ごししたら、ココアをよく混ぜます。お好きな大きさで、楕円に丸めます。鼻先として、少し豚の鼻のようにちょっと押します。
-
- 4
松の実をきばに見立てて、2個ずつさします。丸まっているほうを３に埋め込みます。
-
- 5
はさみで耳をカットします。できれば清潔な眉毛カットのはさみ（１００均で売ってます）を使うと、耳らしくできます。尻尾も同じように作ります。
-
- 6
ホワイトチョコでもようをかきます。ブラックチョコで目をかきます。
今日はチョコペンがなかったので、粉砂糖でアイシング。目はワイルドブルーベリーで作りました。ちなみに画像は大きめで５０ｇあります。 - 7
追記＊アイシングは粉砂糖１２ｇ＋水小さじ1/2弱をぐるぐる混ぜて作ります。これをオーブンペーパーで絞り袋状態にして、絞りだして使います。ゆるい場合は、粉砂糖で調節してください。
コツ・ポイント
チョコペンがなかったため、目にワイルドベリーを使いました。そのため、１体を大きく（５０ｇ）作りました。…が、チョコペンやアイシングで目を書くなら、もっと小さく（20ｇ位がかわいいし、おいしく食べられます。５０ｇだと食べるには大きいです（笑）。
それから、面倒ですが、裏ごしをお勧めします。裏ごしすることにより、水分がとんで、形を作りやすくなり、またココアが均等に混ざります。
つくれぽ
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