簡単*いちごサンタのブラマンジェ
練乳で甘みをつけたミルクゼリーにいちごやホイップクリームを飾っただけの簡単デザートです。
簡単で美味しく、とってもカワイイ♪
忙しいクリスマスでも、これなら手作りできちゃいます。
このレシピの生い立ち
いちごで作ったサンタのイラストを見て、いちごサンタを作りたいために考えたデザートです。
クリスマスパーティーでメインのケーキがいちごのないチョコケーキだったので、いちごの乗った白いデザートは子どもだけでなく大人にも大好評でした。
簡単*いちごサンタのブラマンジェ
練乳で甘みをつけたミルクゼリーにいちごやホイップクリームを飾っただけの簡単デザートです。
簡単で美味しく、とってもカワイイ♪
忙しいクリスマスでも、これなら手作りできちゃいます。
このレシピの生い立ち
いちごで作ったサンタのイラストを見て、いちごサンタを作りたいために考えたデザートです。
クリスマスパーティーでメインのケーキがいちごのないチョコケーキだったので、いちごの乗った白いデザートは子どもだけでなく大人にも大好評でした。
作り方
- 1
牛乳を火にかけ、練乳を入れ混ぜる
- 2
沸騰する直前に火を止め、ふやかした粉ゼラチンを入れ、溶かす
- 3
アマレット、もしくはブランデーで風味付けする
- 4
氷水で粗熱をとり、器に分けて冷蔵庫で冷やし固める
- 5
いちごを横に切って、ホイップクリームを間にはさみ、チョコスプレーで目をつける。ボタンと帽子の先もホイップクリームで飾る(4個分)残り4個は飾り用にスライスする
- 6
固まったブラマンジェにホイップクリームを絞り、いちごサンタとスライスいちごを飾る
コツ・ポイント
たっぷりの練乳の甘みがいちごによく合って美味しいです。
サンタの目は、チョコペンや砕いたチョコなど、チョコスプレー以外で飾ってもOKです。
作業時間は短く簡単に出来、とても可愛く仕上がるので、お子さんと一緒に手作りされたい方にも最適です。
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