秋の収穫ケーキ
セサミンミン @cook_40022032
秋の収穫・りんごｹｰｷです^^ｻｸｻｸのﾘﾝｺﾞが味わえます^^
このレシピの生い立ち
ﾘﾝｺﾞを沢山貰い・そのうえﾊﾝﾊﾟな生クリーム＆ﾖｰｸﾞﾙﾄが残ってたので
作ってみました♪
秋の収穫ケーキ
秋の収穫・りんごｹｰｷです^^ｻｸｻｸのﾘﾝｺﾞが味わえます^^
このレシピの生い立ち
ﾘﾝｺﾞを沢山貰い・そのうえﾊﾝﾊﾟな生クリーム＆ﾖｰｸﾞﾙﾄが残ってたので
作ってみました♪
作り方
- 1
★のﾘﾝｺﾞを皮を剥き鍋で煮ます。ﾚﾓﾝ汁も加えてね^^形が残る程度で火を止めます
- 2
卵・砂糖を白くなるまで混ぜ・生クリーム・水きりﾖｰｸﾞﾙﾄ・ﾚﾓﾝ汁を入れふるった小麦粉・BPをいれサックリ混ぜ合わせます
- 3
型に流しいれ・煮たりんごも入れオーブン余熱ｱﾘ＝180℃で45分程焼きます。
- 4
飾り用ﾘﾝｺﾞを細い千切りにし・焼けたケーキの上に山になるように乗せ・グラニュー糖をうっすら掛けさらに250度で再度焼きます。
- 5
好みのジャムを湯でのばし･焼上がったケーキに塗り出来上がり^^
コツ・ポイント
ﾘﾝｺﾞを煮るときは大きめに切って煮るとﾎﾞﾘｭｰﾑが残り美味しく出来上がります。最後の飾り用ﾘﾝｺﾞは私はｽﾗｲｻｰでやっちまぃます！
ｻｸｻｸして美味しいですよ^^ 照りだし用のジャム・今回はﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰジャムを使用しました。甘酸っぱくてｲｲ感じでした♪
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