奈保美さんの南部チキンの応用編です。
チキンをテリヤキソースに漬けてオーブンで焼くだけ。酢で身離れが良くて食べやすいのでポットラックで喜ばれました。『レンが肉は食べないのに、これは喜んでいたわ～』とMistyに言われた。
このレシピの生い立ち
11・18の記念ミーティングがポットラックだったので、
奈保美さんの南部チキンを作ろうと思ったのですが、
スパイスが足りなかったので、照り焼きにしてみたら、大好評でした。