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☆*★・アメリカンなカキフライ・☆*★
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☆*★・アメリカンなカキフライ・☆*★-レシピのメイン写真

☆*★・アメリカンなカキフライ・☆*★

みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392

テレビ番組で紹介していたレシピです。衣にナッツ類を加えたカキフライです。今回はアーモンドとピーナッツを使いました・・

このレシピの生い立ち
実はカキフライ・・・苦手なのです!(食べれられないとこはないのですが)  ところがテレビのカキフライ特集を見ていたら、どうしても食べてみたくなり作ってみました!! 以前作ったカレー風味のカキフライもおいしかったですが、衣が香ばしくまた違ったおいしさでした。

テレビ番組で紹介していたレシピです。衣にナッツ類を加えたカキフライです。今回はアーモンドとピーナッツを使いました・・

このレシピの生い立ち
実はカキフライ・・・苦手なのです!(食べれられないとこはないのですが)  ところがテレビのカキフライ特集を見ていたら、どうしても食べてみたくなり作ってみました!! 以前作ったカレー風味のカキフライもおいしかったですが、衣が香ばしくまた違ったおいしさでした。

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☆*★・アメリカンなカキフライ・☆*★

みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392

テレビ番組で紹介していたレシピです。衣にナッツ類を加えたカキフライです。今回はアーモンドとピーナッツを使いました・・

このレシピの生い立ち
実はカキフライ・・・苦手なのです!(食べれられないとこはないのですが)  ところがテレビのカキフライ特集を見ていたら、どうしても食べてみたくなり作ってみました!! 以前作ったカレー風味のカキフライもおいしかったですが、衣が香ばしくまた違ったおいしさでした。

テレビ番組で紹介していたレシピです。衣にナッツ類を加えたカキフライです。今回はアーモンドとピーナッツを使いました・・

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実はカキフライ・・・苦手なのです!(食べれられないとこはないのですが)  ところがテレビのカキフライ特集を見ていたら、どうしても食べてみたくなり作ってみました!! 以前作ったカレー風味のカキフライもおいしかったですが、衣が香ばしくまた違ったおいしさでした。

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材料

  • カキ 1袋
  • パン粉 1カップ
  • アーモンド 40㌘
  • ピーナッツ 40㌘
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    パン粉とアーモンド・ピーナッツをFPに入れ細かくしておく。

    • ☆*★・アメリカンなカキフライ・☆*★作り方1写真
  2. 2

    カキを塩水で軽く洗い、沸騰したお湯に10秒くらいくぐらし、水気をキッチンペーパーなどでよく拭いておく。

    • ☆*★・アメリカンなカキフライ・☆*★作り方2写真
  3. 3

    カキに小麦粉・溶き卵・(1)のパン粉をつける。

  4. 4

    180℃の油で揚げて完成です。
    ミルクパンなどで泳がすように揚げるといいそうです。それに少量の油ですみます。

コツ・ポイント

衣はかなり細かいです。(アメリカのオイスターバーのメニューだったかなぁ~)
今回はアーモンド・ピーナッツを混ぜましたが、他のナッツでもおいしいと思います。  鶏のささみフライなどの衣にも使えますよ。

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みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392
2006/11/17 06:17に公開
娘2人(大1・高1)と主人と私、そしてダックスの「りく」の4人と1匹の家族です。しばらくの間お休みをしており、つくれぽ掲載が遅れております。つくれぽを下さった皆様申し訳ありません。お礼に伺うこともなかなかできないですが、いつも感謝しております。
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このレシピのキーワード

かき アーモンド ピーナッツ 小麦粉

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