ちょっぴり甘い！さつまいもde餃子

ちょっぴり甘い！さつまいもde餃子-レシピのメイン写真

ちょっぴり甘い！さつまいもde餃子

ルプママ @cook_40022174

金時芋が出てきました！そういえば、森林協会のイベントでドライフラワーと一緒に金時芋やすだちを買ったのでしたが、すっかり忘却。あわてて全部蒸かしましたが、さあ、何に使いましょう！
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金時芋が出てきました！そういえば、森林協会のイベントでドライフラワーと一緒に金時芋やすだちを買ったのでしたが、すっかり忘却。あわてて全部蒸かしましたが、さあ、何に使いましょう！
ということで、餃子を作りました！

金時芋が出てきました！そういえば、森林協会のイベントでドライフラワーと一緒に金時芋やすだちを買ったのでしたが、すっかり忘却。あわてて全部蒸かしましたが、さあ、何に使いましょう！
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ということで、餃子を作りました！

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ルプママ @cook_40022174

金時芋が出てきました！そういえば、森林協会のイベントでドライフラワーと一緒に金時芋やすだちを買ったのでしたが、すっかり忘却。あわてて全部蒸かしましたが、さあ、何に使いましょう！
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金時芋が出てきました！そういえば、森林協会のイベントでドライフラワーと一緒に金時芋やすだちを買ったのでしたが、すっかり忘却。あわてて全部蒸かしましたが、さあ、何に使いましょう！
ということで、餃子を作りました！

金時芋が出てきました！そういえば、森林協会のイベントでドライフラワーと一緒に金時芋やすだちを買ったのでしたが、すっかり忘却。あわてて全部蒸かしましたが、さあ、何に使いましょう！
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材料

4人分

サツマイモ 2本
ミンチ肉 100g
青ねぎ１把
全卵１個

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作り方

1
サツマイモを蒸かします。
湯掻いても、電子レンジでもかまいません。
2
蒸かしいもを細かくつぶし、青ねぎのみじん切りを混ぜておきます。
3
ミンチ肉を切らしていたのでコロコロステーキ肉をたたきます。そのときに、ちょっぴりごま油をたらして見てください。香りがよくなります。
4
卵を入れてつなぎにします。
5
塩・コショウをして・・・
6
包みます♪
7
生餃子のできあがり～・・・！
8
焼きます。
9
蒸します。

コツ・ポイント

焼き餃子の時には、タレはなくてもカリカリおやつ感覚で、美味しいです♪蒸し餃子にした事務所のランチにはポン酢があうと言って食べていましたよ！

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ルプママ @cook_40022174

2006/12/05 16:14に公開

ルプママです（元ニックネームoumamaを改めました）。病気療養のため引退しましたがキッチンを作ってました。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ！と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しみ、健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにと楽しんでいました。

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