イワシ de ピリ辛トマトスパ！

イワシ de ピリ辛トマトスパ！-レシピのメイン写真

イワシ de ピリ辛トマトスパ！

lovechi @cook_40025318

ちょいと辛いアラビアータ風イワシのパスタです。

このレシピの生い立ち
辛いけど美味しい、それがこのパスタの醍醐味です(・◇・)

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ちょいと辛いアラビアータ風イワシのパスタです。

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辛いけど美味しい、それがこのパスタの醍醐味です(・◇・)

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材料

１人分（約710kcal）

イワシ3枚おろし２尾（60g）
トマトソース　レシピID:17402138 70g
おろしにんにくチューブで2cm
オリーブオイル大１/２
鷹の爪（輪切り） 10個
塩小１/２
ブラックペッパー小１/２
パルメザンチーズ大１

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作り方

1
イワシは3枚おろしにして、塩の１/２くらいを使って塩を振っておきます。（写真は転用なので数が多いですｗ）
2
オリーブオイルににんにく、鷹の爪を入れて熱し、香りが移ったらイワシをいれます。（中火）
3
皮目のほうからカリッとなるまで焼きます。
4
やさしく裏返します。（イワシは身がやわらかいので）
5
裏も焼き目がつくまで焼きます。
6
トマトソースを入れ一煮立ちします。
7
パスタにソースを合わせ、イワシを上に乗せ、パルメザンチーズをかけて完成！

コツ・ポイント

ガーリックたっぷりで辛いパスタです(*'-')鷹の爪はお好みで

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lovechi @cook_40025318

2006/12/05 16:25に公開

料理は大好きですが、几帳面な性格ではないので適当率20％。うま味調味料等はなるべく使わないようにしています。一部元から入っている製品の調味料もあるかも知れないのでご了承下さい。添加物のうまみでしか味を美味しく感じられなくなるのが恐いからです(･ε･)※一部のメニューにはマーガリン、ショートニングなどトランス脂肪酸を含む食材が使われています。気になる方はバターなどに置き換えて下さい。

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