みかんのスフレ
rey* @cook_40029424
こたつの上のみかんがなかなか減らない。オレンジでいいのならみかんでもOKかな？試しに焼いてみたら柑橘系の香りただようスフレが出来ました。
このレシピの生い立ち
3分クッキングのオレンジスフレをみかんに変えて作りました。（家にみかんはごろごろあるので）オレンジだけを買いに行く手間を省きました。
オレンジより果汁が薄いのであっさりスフレです。
みかんのスフレ
こたつの上のみかんがなかなか減らない。オレンジでいいのならみかんでもOKかな？試しに焼いてみたら柑橘系の香りただようスフレが出来ました。
このレシピの生い立ち
3分クッキングのオレンジスフレをみかんに変えて作りました。（家にみかんはごろごろあるので）オレンジだけを買いに行く手間を省きました。
オレンジより果汁が薄いのであっさりスフレです。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんは果汁をしぼる。（果肉が入ってもＯＫ）
オーブンを180℃で予熱。 - 2
ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜ、果汁と小麦粉を加える。
- 3
ココット型の内側にバターをぬり、グラニュー糖をまぶしておく。
- 4
別のボウルに★の材料をいれ、固く泡立ててメレンゲを作り、②に1/3量を加えてよく混ぜ、残りの2/3は泡をつぶさないようにやさしく混ぜる。
- 5
ココット型に生地を流し、180℃のオーブンで15分～18分ほど焼く。
コツ・ポイント
取り出す時、ココット型がかなり熱いのでやけどに気をつけて！
オーブンによって焼きあがりが違います。10分すぎたら確認して下さいね。
スフレは焼きたてが命。テーブルセッティングは焼きあがるまでにすませておきましょう。外はふわふわ～、中はとろ～～り、あつあつを召し上がれ(^ー^* )フフ♪
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