和風デザート みたらし団子
rey* @cook_40029424
串に刺さない、簡単みたらし団子です。お団子をもった器にたれをたっぷりかけてスプーンで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
子供がお月見団子を楽しみにしていたので作ったレシピです。白玉粉で作るのが面倒だったのと、だんご粉の方が食べやすかったので変えてみました。串にささないので子供でも食べやすいです*^-^*
和風デザート みたらし団子
串に刺さない、簡単みたらし団子です。お団子をもった器にたれをたっぷりかけてスプーンで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
子供がお月見団子を楽しみにしていたので作ったレシピです。白玉粉で作るのが面倒だったのと、だんご粉の方が食べやすかったので変えてみました。串にささないので子供でも食べやすいです*^-^*
アプリでひらく作り方
- 1
だんご粉をボウルに入れてぬるま湯を少しずつ入れてこねる。（水分量は調節して下さい）
耳たぶくらいの硬さにこねます。 - 2
2ｃｍくらいに丸めて真ん中をくぼます。沸騰した湯の中にいれ、浮き上がり後2分くらいしたらすくい上げ、水洗いしぬめりを取る。
- 3
みたらし団子のたれを作る。★の材料を鍋に入れ、中火にかけて沸騰直前に昆布をとりのぞく。
- 4
◎の材料で水溶き片栗粉を作り、②に加えて沸騰させ、とろみをつける。
- 5
盛り付けただんごの上にとろりとたれをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ぬれた手でだんごは丸めにくいので手を拭いて丸めてください。
我が家はだんごを丸めるのとすくってボウルに入れる係りは子供です。
お子さんと一緒に楽しめると思います。
つくれぽ
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