鮭は塩コショウし、粉をつけサラダ油で両面焼きます。

最後にバターをいれ溶かししょうゆをまわしいれて出来上がり。

付け合せは、玉ねぎ・きゃべつ・じゃがいもを炒めて塩コショウし、コーンを入れたら同じようにバター醤油で味付け。