作り方
- 1
鮭は塩コショウし、粉をつけサラダ油で両面焼きます。
- 2
最後にバターをいれ溶かししょうゆをまわしいれて出来上がり。
- 3
付け合せは、玉ねぎ・きゃべつ・じゃがいもを炒めて塩コショウし、コーンを入れたら同じようにバター醤油で味付け。
コツ・ポイント
初めからバターを使うと焦げやすいので油で焼いてから最後に香り付けにバターを使いました。しゅうゆは回し入れて香ばしさを出して仕上げます。
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