タマネギはみじん切りにしてレンジで１分程加熱。

他の具もみじん切りにする。

鍋に油を少量ひき、ベーコンとタマネギを焦がさないようにしっかり炒める。タマネギが軽く色づくくらい。

残りの具も入れていためて火が通ったら、小麦粉を振りかけて全体になじむように炒める。

牛乳とブイヨンを入れて少しとろみが出るまで煮込む。
塩コショウで味を調えたら出来上がり。
お好みでクルトンを乗せてみたりしてください。