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COCORON☆の快速ハンバーグ♪
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COCORON☆の快速ハンバーグ♪-レシピのメイン写真

COCORON☆の快速ハンバーグ♪

COCORON
COCORON @cook_40029402

さっぱりした大根おろしに柚子こしょうだれで超うま☆
このレシピの生い立ち
昨夜飲みすぎて食欲もなくさっぱりしたものを食べようって事で作りました。おろし大根たーーーぷりで柚子胡椒の香りとピリッが食欲を復活させ、2人共一気に食べてしまいましたーーーー。旦那が絶賛!

さっぱりした大根おろしに柚子こしょうだれで超うま☆
このレシピの生い立ち
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COCORON☆の快速ハンバーグ♪

COCORON
COCORON @cook_40029402

さっぱりした大根おろしに柚子こしょうだれで超うま☆
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昨夜飲みすぎて食欲もなくさっぱりしたものを食べようって事で作りました。おろし大根たーーーぷりで柚子胡椒の香りとピリッが食欲を復活させ、2人共一気に食べてしまいましたーーーー。旦那が絶賛!

さっぱりした大根おろしに柚子こしょうだれで超うま☆
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材料

2人分
  • A 合い挽肉 200g
  • A 玉ねぎ 1/2個
  • A たまご 1個
  • A パン粉 3つかみ
  • A 牛乳 大1
  • A ナツメグ 少々
  • A 塩・こしょう 少々
  • 白ワイン(酒) 大1
  •  ポン酢 大3
  • 柚子胡椒 適量
  • おろし大根 2センチ輪切り分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしAの材料を全てボウルに入れよく練り、4等分にする。(玉ねぎは炒めないで)

    • COCORON☆の快速ハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    たねの空気抜きをし、だ円形にととのえ、真ん中を気持ちへこませ、よく熱したフライパンで焼く。中火で3分⇒ひっくり返して蓋をして3分⇒白ワイン(酒でも可)を振り入れて蓋をして2分で出来上がり。

    • COCORON☆の快速ハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    おろし大根をたっぷりのせ、ポン酢と柚子胡椒を混ぜたものをかけていただく。

コツ・ポイント

玉ねぎは炒めないでーーーー!!です。この歯ごたえが美味しいんです!!!手をかけてあめ色にしなくてもあたし&旦那は断然こっちのが好きです。

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COCORON
COCORON @cook_40029402
2006/11/26 13:34に公開
子供が生まれるまでは手の凝った料理を作ってましたが、家族が増える度にとにかく手間を減らしたい。フルタイムで働く主婦だから簡単で美味しいレシピを!といっても冷蔵庫の余り物でひらめくレシピを自分の覚書として記載。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根おろし 牛乳 卵 酒 玉ねぎ 合い挽き

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