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こんにゃくを最大限に味わう。
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こんにゃくを最大限に味わう。-レシピのメイン写真

こんにゃくを最大限に味わう。

acako
acako @cook_40029489

材料はこんにゃくのみ。味付けは焼肉のたれのみ。
いたって簡単、かつ美味なり。
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きな人、短時間にもう一品作りたい人におすすめ。
小さい器に几帳面に盛り付けると、プチお節みたい♪

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acako
acako @cook_40029489

材料はこんにゃくのみ。味付けは焼肉のたれのみ。
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小さい器に几帳面に盛り付けると、プチお節みたい♪

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材料

  • こんにゃく
  • 焼肉のたれ
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを下湯でする(2~3分)。
    これによっていらん水分が抜けてこしがでる。

  2. 2

    裏表に適度に切り込みを入れる(味がしみこみやすくなる)、切り込みはご自由に。

  3. 3

    さいころ切りに。立方体がベスト。

  4. 4

    フライパンにごま油をしき、炒める。チョイ焦げ目がつく程度。

  5. 5

    焼肉のたれを加えてさらにちょっとどろっとなるまでいためて完成★

コツ・ポイント

こんにゃくはおいしいのがいいです(笑)味がそのままでるから。

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acako
acako @cook_40029489
2006/11/12 14:54に公開
創作和食がもっぱら好み。小さいころから母親の背中を見て学んだものと、自作料理と。基本路線は「ひと手間かける」こと。料理は繊細な味付けと見かけが勝負!(いいすぎ)
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このレシピのキーワード

こんにゃく

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