♡あったかホウレン草すーぷ♡
三月兎 @cook_40029496
失敗しらずの簡単スープ！飲めば身体ぽかぽか♡鉄分も豊富にとれちゃいます。いろいろと応用もききますので、お忙しいときに是非どぅぞｯ
このレシピの生い立ち
毎日寒くて寒くて･･･栄養たっぷりあったかスープが食べたい！！と思っていたところ、特売なほうれん草を発見しちゃったので★笑
♡あったかホウレン草すーぷ♡
失敗しらずの簡単スープ！飲めば身体ぽかぽか♡鉄分も豊富にとれちゃいます。いろいろと応用もききますので、お忙しいときに是非どぅぞｯ
このレシピの生い立ち
毎日寒くて寒くて･･･栄養たっぷりあったかスープが食べたい！！と思っていたところ、特売なほうれん草を発見しちゃったので★笑
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を少々入れ、ほうれん草を固めにゆでる。
（根元から入れ、少したってから葉をいれてください★) - 2
鮮やかな緑色になったら手早く冷水につけ水気を軽くしぼる。
根を切って捨て、一口大に切っておく。 - 3
鍋でバターを溶かし、ベーコンを炒める。小麦粉を振りかけて混ぜながらさらによく混ぜる。
(火加減は中火で★焦げ付かないようにご注意ください) - 4
そこへ水とコンソメを加え、軽く煮込む。アクがでたら丁寧に取り除く。
- 5
牛乳を入れ、ほうれん草を加える。
- 6
塩コショウで味を整え、沸騰する直前に火からおろす。
器にもりつけて★完成★です！
コツ・ポイント
コツなんていらないくらいの簡単スープです；
ベーコンだけじゃなく、玉葱やウインナーを入れても美味♪豪華にしたいときは④の時に、鮭やきのこを入れると具沢山な食べるスープになりますよ(・∀・)
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