●冷凍グリーンピースは茹でて戻しておきます。●玉葱はみじん切り、鶏肉は7mmくらいのサイコロ状に切っておきます。●デミグラスソースは缶から鍋に移し、缶半分の水を入れて火にかけ溶かしておきます。

バターで玉葱を炒め、透明になったら塩、胡椒をまぶした鶏肉を入れて炒めます。（鶏は淡泊なのでこっちに塩、胡椒します。）

米２合を洗って通常より少し少なめの水加減で炊飯器にセットし、２と固形コンソメを砕いた物とケチャップを加えてよく混ぜ、固めに炊きます。

炊けたら器にこんもりと盛っておきます。（おこげが出来てたりもしますが美味しいので◎ｗ）

１人２個の卵で溶き卵を作り、小１のサラダオイルを熱して弱火のフライパンで焼きます。

端でつつきながら手前から折り返してゆきます。フライパンを揺すりながらやるといいです。

卵が固まらないうちに手早くまとめていきます。

オムレツ状になったらご飯の上に置いて、包丁で切れ目を入れます。

切れ目からペロンと端に広げて全体を卵で包みます。

デミグラスソースを周りにかけて、グリンピースを飾って完成！