シャッキリ☆白菜とリンゴのサラダ

あにゃすたしあ
あにゃすたしあ @cook_40029508

千切りリンゴとすりリンゴドレッシングの甘酸っぱさが食欲をそそる冬のサラダ。
このレシピの生い立ち
白菜の消費レシピ

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千切りリンゴとすりリンゴドレッシングの甘酸っぱさが食欲をそそる冬のサラダ。
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材料

4人
  1. 白菜 1/4個
  2. リンゴ 1個
  3. ●サラダ油orオリーブオイル 大さじ5
  4. ●酢 大さじ5
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●塩 小さじ1/2
  7. ●コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに●の調味料とリンゴ1/2をすりおろして合わせる。

  2. 2

    白菜を5ミリ幅程に縦に刻んで、1のボウルの中に入れていく。
    残った半分のリンゴも白菜の大きさに揃えて千切りし、ボウルに入れる

  3. 3

    ドレッシングを全体に良く混ぜ合わせて、30分~1時間程なじませて完成!

コツ・ポイント

白菜は芯のほうを使うのがおすすめ。砂糖や塩はリンゴの甘みやお好みで調節してください。

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家庭菜園をしている父の野菜を使ったレシピを中心に、大好きなお菓子・パンのレシピを自分の覚書として増やしていきたいです♪
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