HCM使用☆炊飯器deりんごケーキ
さとみんみん★ @cook_40022272
自家製の砂糖かな～り控えめりんごジャム（煮りんごをつぶしたもの…と言う方が味の想像が付くかも？）を使って簡単ケーキ☆
このレシピの生い立ち
自家製のりんごジャムは砂糖がかなり控えめなので、長期保存が難しいので、消費のために作りました（笑）
HCM使用☆炊飯器deりんごケーキ
自家製の砂糖かな～り控えめりんごジャム（煮りんごをつぶしたもの…と言う方が味の想像が付くかも？）を使って簡単ケーキ☆
このレシピの生い立ち
自家製のりんごジャムは砂糖がかなり控えめなので、長期保存が難しいので、消費のために作りました（笑）
作り方
- 1
ボウルにスキムミルクと水を入れてよく混ぜ溶かしておく。
- 2
①に卵を割り入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 3
健康油（サラダ油でも）を入れて、さらによく混ぜ合わせる。
- 4
③にホットケーキミックスを入れて、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
- 5
④にりんごジャム（煮りんごをでも）を入れて、軽く混ぜ合わせる。
- 6
炊飯器の内釜に油（分量外）を薄く塗り、⑤を流し入れて少し高いところからトントンと落として空気を抜き、ならす。
- 7
炊飯ボタンをＯＮ！で普通に炊きあげる。炊きあがったら竹串を刺してみて、何も着いてこなければ焼き上がり。焼けてなければ、もう一度（ひっくり返してもＯＫ）スイッチＯＮ！
- 8
お好みで生クリームを添えても☆
パウンドケーキのように一晩置いても美味しいです☆
コツ・ポイント
市販のりんごジャムを１００ｇ使うとかなり甘くなるので、その場合は量を減らすか、面倒でも自分で甘さ控えめなジャムか煮りんごを作って入れて下さいね♪
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