*｡･ﾟふんわりチョコブラウニー*。・゜
チョコたっぷり！なのに、スポンジみたいに軽いブラウニーです。
カフェオレと一緒に食べたら、口の中でさぁーっととけてしまいました･･･。
パーティーやプレゼントにもぴったり。
普通の板チョコでもできます。
このレシピの生い立ち
主人の「チョコブラウニーが食べたい！」の一言で。今日からの出張先で食べるんだそうです（*＾＾*）
*｡･ﾟふんわりチョコブラウニー*。・゜
チョコたっぷり！なのに、スポンジみたいに軽いブラウニーです。
カフェオレと一緒に食べたら、口の中でさぁーっととけてしまいました･･･。
パーティーやプレゼントにもぴったり。
普通の板チョコでもできます。
このレシピの生い立ち
主人の「チョコブラウニーが食べたい！」の一言で。今日からの出張先で食べるんだそうです（*＾＾*）
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンは室温に戻しておく。
チョコレートは湯銭で溶かす。
胡桃はオーブンで１７０℃、６～７分程度空煎りして、冷めたら手で荒く砕いておく。 - 2
ボウルにマーガリンを入れ、砂糖を2～3回に分けながら入れて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
次に溶き卵を少しずつ入れてはよく混ぜる。（分離してしまったら氷水をあてながら混ぜると元に戻る）
-
- 4
湯銭で溶かしたチョコレートを加える。
-
- 5
泡立て器から木べらに持ち替えて、ふるった粉を２～３回に分けて入れ、練らないようにさっくり切るように混ぜる。
-
- 6
粉が９分通り混ざったところで胡桃とレーズン、ラム酒を加える。
-
- 7
クッキングシートを敷いた天板に生地を流し、カードなどでならす。
-
- 8
スライスアーモンドを全体に散らし、170℃のオーブンで２０分焼く。
-
- 9
焼きあがったら、天板ごと冷まし、粗熱が取れてから紙をはがして四隅を切り整えて、長細く切る。
-
コツ・ポイント
中に入れるのは胡桃やレーズン以外にも、マカデミアナッツ･チョコチップ・オレンジピール･バナナｅｔｃ ・・・何でもいいと思います。
冷めてからのほうが切りやすいです。
つくれぽ
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