ジャガイモを細く切る。にらは4等分くらいに切る。ベーコンも1cmくらいに切る。がーっリックはスライス。

フライパンにオリーブオイルを加え、ガーリックを炒める。香りが出て来たらベーコンを加えて軽く炒める。

ジャガイモ・にらを加え、ごま油を加えて炒める。ジャガイモはしゃっきり感が残る程度に炒める。

仕上げにほんだしの素・塩・コショウで味を調えて出来上がり♪白いご飯でも玄米でもいけるよ～