アボカド納豆梅おろし
あきちゃぴ @cook_40029518
タイトル通りの中身ですが、スライスオニオンを入れると味がしまっておいしくなります♪
このレシピの生い立ち
自分の大好きなものを一緒に食べた～い！と思って混ぜていったら、あら、できたらすんごいおいしいじゃない？ってことでこれもウチでしょっちゅう食卓に上がる一品です♪
アボカド納豆梅おろし
タイトル通りの中身ですが、スライスオニオンを入れると味がしまっておいしくなります♪
このレシピの生い立ち
自分の大好きなものを一緒に食べた～い！と思って混ぜていったら、あら、できたらすんごいおいしいじゃない？ってことでこれもウチでしょっちゅう食卓に上がる一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは納豆より少し大きめに切って、レモン汁とかで色止めしておく
レッドオニオンはスライサーで薄くスライスし水にさらしてから水気を切っておく
納豆はグリグリよく混ぜておく
青ジソは粗いみじん切り、梅干は果肉を包丁で叩いておく - 2
大根はおろしておく（このとき鬼おろしでおろしにすると食感もよく、しかも水気も出にくいよ）
- 3
ﾎﾞｰﾙに○の材料と1の梅肉をよく混ぜ合わせ、アボカドと納豆を入れてよく和える
２とオニオンスライス、飾り用の青ジソをちょっと残して青ジソも混ぜ合わせる - 4
器に盛って飾りの青ジソを乗せる（って写真では乗ってませんね～、でもあるとキレイだしおいしいです♪）
コツ・ポイント
おろしは鬼おろしにするとおいしいです！でもなくてもおいしいですけど こってりアボカドが梅と大根おろしでさっぱりいただけます♪納豆とも相性バツグン☆
春は新玉ねぎだともっとおいしいです♪この写真は新玉ねぎですね ないときはサラダ用のレッドオニオンとかだと辛味も少なくおいしくできま～す♪
すりゴマ、梅、青ジソなど全てがいい感じにコラボってます♪
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