思い立って作ってみました。あんかけと豆腐餃子がすごくマッチするんです。豆腐とは思えない味、食感なんです。ヘルシーでほんとにおいしい。わたしはまりました。
このレシピの生い立ち
まなかなちゃんの節約生活を見て、うどんのあんかけがおいしそうで、なんとなくそれに似ていて、一番分かりやすかったのがびびぱんさんのレシピだったんです。夫の食事はあんかけうどんだったんですが、冷蔵庫に残っていた９枚の餃子の皮を使いたくて、私のすきな豆腐を使おうと思いつきました。しかも餃子と同じ材料をスープにも使えたので無駄がなくヘルシー！と思ったんです。