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材料

  • ひじきごはん
  • 厚焼き玉子
  • ★ひれかつ★
  • ★豚ひれ肉 2枚
  • ★塩コショウ 少々
  • ★パン粉・卵・小麦粉 揚げる分
  • ヒレステーキ 昨晩残り
  • ニンジンバターソテー 昨晩残り
  • マッシュポテト 昨晩残り
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作り方

  1. 1

    ヒレカツをつくります。まな板の上で包丁の背でたたく(豚肉の筋を切るため)まな板の上に並べた豚肉の片面にチューブ入りのにんにくと塩コショウする。

  2. 2

    小麦粉⇒玉子⇒パン粉の順に豚肉をつけて衣を作る
    あとは揚げて出来上がり。

  3. 3

    ひじきご飯はひじきの煮物をご飯に混ぜました。水分の多い煮物は一度鍋にかけて水分を飛ばしてください

  4. 4

コツ・ポイント

ヒレが硬かったら、しっかり包丁でたたきましょう。
ひじきの煮物をたくさん作ったら、冷凍保存して使うときにレンジにかけるのも良いですよ~♪

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kiichu
kiichu @cook_40025432
2006/12/05 00:00に公開
***KITSCH☆Dining***へようこそ♪ 独身時代のお弁当作りから始めたcookpadですが現在では2児の母になりました・・・更に色々なお料理に挑戦中ですღღღღお時間があったら日々の日記にも遊びにきてください♪ღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫キッチュのお勉強http://ameblo.jp/kiichu/
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このレシピのキーワード

にんじん バター 卵 豚ヒレ 小麦粉 ヒレ

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