棒棒鶏サラダ
FELLOW @cook_40025490
鶏肉はジューシーに････ソースの隠し味は蒸しあげたスープだよ！
このレシピの生い立ち
レンジでチンだと、肉が固くなるからなるべく蒸してね。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^)v
棒棒鶏サラダ
鶏肉はジューシーに････ソースの隠し味は蒸しあげたスープだよ！
このレシピの生い立ち
レンジでチンだと、肉が固くなるからなるべく蒸してね。
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作り方
- 1
生きくらげはさっと茹でて冷水にとり水けを切って千切りにします。
野菜は、切って皿に並べます。 -
- 2
鶏肉は、酒・生姜で蒸しあげます。
蒸しあげた鶏肉をスライスして並べます。 - 3
◆の材料を全て混ぜ、肉に掛けます。
コツ・ポイント
蒸し鶏の汁が、タレの隠し味だよ！
無駄なく使ってね･･･いい鶏出汁が出てるからね(^^)v
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