棒棒鶏サラダ

棒棒鶏サラダ-レシピのメイン写真

棒棒鶏サラダ

FELLOW @cook_40025490

鶏肉はジューシーに････ソースの隠し味は蒸しあげたスープだよ！
このレシピの生い立ち
レンジでチンだと、肉が固くなるからなるべく蒸してね。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^)v

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材料

4人分

鶏肉（胸でも腿でも） 200グラム
キュウリ 1本
レタス適量
◆ゴマ適量
◆練りゴマ適量
◆豆板醤お好みで
◆醤油大1
◆酢大1
◆砂糖大1
◆酒または紹興酒大1
◆蒸し鶏の汁大1
スプラウト適量
ミニトマト 8個
生キクラゲ 2枚位

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作り方

1
生きくらげはさっと茹でて冷水にとり水けを切って千切りにします。
野菜は、切って皿に並べます。
2

鶏肉は、酒・生姜で蒸しあげます。
蒸しあげた鶏肉をスライスして並べます。
3

◆の材料を全て混ぜ、肉に掛けます。

コツ・ポイント

蒸し鶏の汁が、タレの隠し味だよ！
無駄なく使ってね･･･いい鶏出汁が出てるからね(^^)v

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FELLOW @cook_40025490

2006/11/28 00:36に公開

簡単で、美味しくて、ヘルシーなレシピを紹介したいと思います。ブログで、毎日のおうちごはんを公開しています♪http://ameblo.jp/wishfellow/

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このレシピのキーワード

サラダバンバンジー鶏肉レタスキュウリミニトマト酒ゴマねりごまスプラウト生きくらげ鶏胸肉

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