キッチンペーパーで豆腐を軽く拭いて5つにスライスする

豆腐に塩、コショウ、小麦粉をつける

油を大さじ2杯入れて両面を小麦色に焼く。向こう二つには味付け海苔をのせてみました。

チーズをのせます

チーズが溶けるまで蒸し焼きにします。大体2分くらいで溶けてきます。

お皿にのせて、醤油とねぎを散らしました。これはあっさりですが、マヨネーズかけの方が子供に受けています。