じゃがいも・たまねぎは皮をむき、火の通りやすい大きさに切る。
カリフラワーも一口サイズくらいに。

鍋にバターを入れ、溶けたところに１の野菜をいれる。
全体にバターがまわるように軽くいためる。

水600ccを加え、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。

野菜が煮えたら、一旦火を止め、bamix(ミンサー使用）でとろとろにする。

牛乳を加え、再び火にかける。
ここで離乳食用は出来上がり。取り分けておく。

大人用にコンソメ1個（お好みで2個）を溶かしいれ、最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり。
飾り付けに、パセリやクルトンをつけてもいいとおもいます。