かぼちゃの食べ方･きわめつけ!?
chi-a @cook_40029625
これが料理かと言われればそれまでですが・・・。かぼちゃ本来の味を楽しみたい方に。
このレシピの生い立ち
もともとは、坊ちゃんかぼちゃで作っていました。今回は大きいかぼちゃをカットしたものを産直で売っていたので、そちらを利用してみました。ホクホクとして美味しいかぼちゃでしたよ。
かぼちゃの食べ方･きわめつけ!?
これが料理かと言われればそれまでですが・・・。かぼちゃ本来の味を楽しみたい方に。
このレシピの生い立ち
もともとは、坊ちゃんかぼちゃで作っていました。今回は大きいかぼちゃをカットしたものを産直で売っていたので、そちらを利用してみました。ホクホクとして美味しいかぼちゃでしたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大(2～3センチ程度)に切る。皮を剥くかどうかはお好みで。私は剥いて使いました。
- 2
お皿(レンジ可のもの)に切ったかぼちゃを並べ、小さじ２～３の水をかけ、ラップをかけて5～７分ほど加熱します。(加熱時間は機種やかぼちゃの状態により違いますので、様子をみながら加熱してください。)
- 3
蒸しあがったら、塩をかけて召し上がれ。これだけで十分美味しく食べられます。
コツ・ポイント
余計な味付けをしなくても十分美味しく食べられます。かぼちゃ本来の甘みがあるので、砂糖を加えなくても塩だけで甘く感じられます。もちろん蒸しあがったものを更に別な料理に使うことも出来ます。余ったらお味噌汁にいれるとか・・・。お好みで胡椒とオリーブオイルをかけても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17440754
