白菜のシャキシャキサラダ

さとみわ
さとみわ @miwa_k

生の白菜ってシャキシャキして甘くて美味しいです♪　りんごの甘みと色どりのピーマンも入れて、シャキシャキ美味しいサラダです★
このレシピの生い立ち
白菜を最後まで使いきりたかったので、サラダにしてみました。

白菜のシャキシャキサラダ

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ｍａｒしゃん's cooksnap of when they made 白菜のシャキシャキサラダ.
kikikko's cooksnap of when they made 白菜のシャキシャキサラダ.
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生の白菜ってシャキシャキして甘くて美味しいです♪　りんごの甘みと色どりのピーマンも入れて、シャキシャキ美味しいサラダです★
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白菜を最後まで使いきりたかったので、サラダにしてみました。
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材料

２人分
  1. 白菜（あれば芯に近いもの） ５０ｇ
  2. りんご 1/4個
  3. ピーマン １個
  4. ★レモン汁 大さじ１
  5. ★白ワインビネガー 小さじ１
  6. ★コーヒーフレッシュ １個
  7. ★ダイスカットピーナッツ 大さじ１
  8. ★塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    白菜は細い千切りにする。
    りんごも同じように細く切る。
    ピーマンは細く切り、さっと茹でておく。

  2. 2

    ボウルに★を合わせてドレッシングを作り、１を加えて混ぜ合わせたら出来上がり！

  3. 3

コツ・ポイント

白菜は芯に近いところの方が甘みが強くて美味しいです。
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