おいし～よ！ ☆石焼き風ビビンバ
ゆんぼう @cook_40029624
韓国のお友達に教えてもらいました♪土鍋やすき焼き鍋で石焼き風！おいしいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達に教えて貰ったレシピです（*^_^*）
おいし～よ！ ☆石焼き風ビビンバ
韓国のお友達に教えてもらいました♪土鍋やすき焼き鍋で石焼き風！おいしいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達に教えて貰ったレシピです（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油で挽肉を炒め、にんにく、コショウをする。
しょうゆ大さじ３～４、味の素少々、水1カップを加え水分がなくなるまで弱火にかける。 - 2
もやしに塩を振り、さっと茹でる。水気を切り長ネギ、にんにく少々、タシター、ごま油、味の素、砂糖少々を入れて和える。
- 3
人参は大きめの千切りに切り、ごま油、塩、味の素で炒める。
- 4
ほうれん草は茹でてアク抜きをして、水気を切り、２～３センチに切る。しょうゆ、砂糖少々で和える
- 5
すべていりゴマを入れる。
-
- 6
大きな鍋（シルバーストーンのすき焼き鍋などがこげ付かないのでおすすめです。）にごま油を入れ、熱し、ご飯を入れ、具材を乗せる。おこげが出来るように焼く。
-
- 7
半熟目玉焼きを乗せて出来上がり！
-
- 8
混ぜ混ぜして・・
おこげがおいしそうです(*^_^*) -
- 9
刻みのりをかけて、お好みでコチュジャンをつけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
おいしくて、ついおかわりしちゃいます♪
タシターはカルディなどで手に入ると思います。
タシター、味の素、ごま油は韓国料理には欠かせません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17440958
