さっぱりステーキ
Green Pasture's Club @cook_40021494
ご飯に合うステーキです。味がしっかりついているので、そのままでガツガツ食べられます！
このレシピの生い立ち
日系ブラジル人の方に教えていただきました。
さっぱりステーキ
ご飯に合うステーキです。味がしっかりついているので、そのままでガツガツ食べられます！
このレシピの生い立ち
日系ブラジル人の方に教えていただきました。
作り方
- 1
＜下ごしらえ＞肉をお好みの大きさに切る。両面に塩コショウをする。パセリ、にんにくをみじん切りにする。レモンを絞っておく。全ての材料を合わせ３０分くらいマリネする。玉ねぎを繊維と直角に１ｃｍ幅に切る。
- 2
＜焼く＞肉は必ず1枚ずつ焼く。ひっくり返すのは１回だけ！これがコツ。肉が焼けたら同じフライパンで玉ねぎをソテーする。このときにお酢を少し加えると玉ねぎがシャキっとする。
- 3
＜盛り付け＞焼いた肉の上に玉ねぎをたっぷり乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
しっかり漬け込む。焼くときは「ひっくり返すのは１回だけ！」これを守れば美味しいステーキが焼けます。玉ねぎをソテーする時にお酢を加えるとシャキっとします。
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和風にしっかり味がついているので、ご飯がモリモリ食べられちゃいます♪あれば大根おろしを添えて下さいネ゜+.(´▽`)。+
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17441289
