フルーツケーキ
ラム酒とスパイスが香る大人のケーキ。
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらったレシピを基に、
ちょっと原価を控え手抜きしました。
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*粉類は合わせて2回ふるう
*漬け込みフルーツはお好みに刻んでスパイスと合わせておく
バターをボールに入れ白っぽくなるまで泡立て、砂糖を2回くらいに分けていれ皿に白くふわふわっとなるまで泡立てる
2)に溶き卵を4回くらいに分けながら加え、粉類を2回に分けていれさっくり合わせる
1)のフルーツとカラメルシロップを加えてつやがでる程あわせ型に入れる
200度で15分焼き
170度に下げて25分焼く
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