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豆腐のチーズ蒸し
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豆腐のチーズ蒸し-レシピのメイン写真

豆腐のチーズ蒸し

きんぞう
きんぞう @cook_40020411

TBSはなまるマーケットでやっていた日本豆腐協会副会長 青山 隆さんが紹介していたレシピです。

TBSはなまるマーケットでやっていた日本豆腐協会副会長 青山 隆さんが紹介していたレシピです。

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豆腐のチーズ蒸し

きんぞう
きんぞう @cook_40020411

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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 一丁
  • トマト 一個
  • 卵 一個
  • とろけるチーズ 50グラム
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐を削ぎ切りにし、耐熱皿にひく。(豆腐の表面積を広く士他方がが熱のとおりがはやくなる。

  2. 2

    1の上に、スライスしたトマトをのせ、塩胡椒で味付けし、真ん中に卵を割り入れる。

  3. 3

    最後にとろけるチーズをかけて、蒸し器で10分蒸して出来上がり!

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きんぞう
きんぞう @cook_40020411
2005/08/13 03:41に公開

このレシピのキーワード

トマト 卵 絹ごし豆腐 チーズ

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