◇かんたんカフェオレかん◇
かるあ @cook_40029681
世間にやや遅れながらも、寒天生活始めました!初の寒天レシピ(と言うほどではないですが…)。水を加えないのでしっかり味で満足♪
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーはよくあるけど,カフェオレやミルクティーのゼリーって市販ではないよね?と思って。M永の牛乳プリン・珈琲牛乳プリンが大好きなんですが、カロリー高いですよね…(^△^;)
◇かんたんカフェオレかん◇
世間にやや遅れながらも、寒天生活始めました!初の寒天レシピ(と言うほどではないですが…)。水を加えないのでしっかり味で満足♪
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーはよくあるけど,カフェオレやミルクティーのゼリーって市販ではないよね?と思って。M永の牛乳プリン・珈琲牛乳プリンが大好きなんですが、カロリー高いですよね…(^△^;)
アプリでひらく作り方
- 1
糸寒天はあらかじめ10分ぐらい水につけ、ふやかしておく。
- 2
鍋にコーヒーと牛乳を入れ、加熱する。甘みが足りないようなら低カロリー甘味料をお好みで♪
- 3
２が温まってきたら寒天をハサミでチョキチョキしながら入れ、煮溶かす。溶けたらボコボコ煮えたぎらない程度に火を調節しながら5分ほど煮込む。
- 4
ゼリー液を茶漉しでこしながら器に流しいれ、ある程度冷ましたら冷蔵庫へ。
- 5
冷え固まったら出来上がり♪
- 6
私はミルク好きなので完成品にコーヒーフレッシュを1個かけて食べます。朝ごはん代わりに食べたら、それだけで結構おなかが膨れてびっくり!さすが寒天…
コツ・ポイント
水っぽいのが嫌なので水を加えないのがこだわり★いわゆる寒天の硬さになりました。今度はユルめで｢ソイラテかん」に挑戦予定です!
つくれぽ
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