ボールに挽肉と☆の材料を統べていれてまぜる。（ゆるめな感じ）

鍋に水とめんつゆでかけそばのぐらいの濃さのスープを作る

沸騰した2の中にいちょう切りにした大根人参と1を丸めて入れる。（手を水で濡らしてまるめるとよいです）

団子が浮き上がってきたらアクを取り残りの野菜を入れ煮えたら出来上がり。
七味をお好みでふっても。