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カレーじゃなくて?!豚唐揚げ
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カレーじゃなくて?!豚唐揚げ-レシピのメイン写真

カレーじゃなくて?!豚唐揚げ

きらっ☆
きらっ☆ @cook_40027025

カレー用にカットされた豚肉を、鶏肉と同様に唐揚げにしてみたら…けっこうイケル!!
このレシピの生い立ち
鶏肉が無かったんだけど、どうしても唐揚げが食べたくなったので、冷凍庫に入っていたカレー用の豚肉でそれらしく作ってみました

カレー用にカットされた豚肉を、鶏肉と同様に唐揚げにしてみたら…けっこうイケル!!
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鶏肉が無かったんだけど、どうしても唐揚げが食べたくなったので、冷凍庫に入っていたカレー用の豚肉でそれらしく作ってみました

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きらっ☆
きらっ☆ @cook_40027025

カレー用にカットされた豚肉を、鶏肉と同様に唐揚げにしてみたら…けっこうイケル!!
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鶏肉が無かったんだけど、どうしても唐揚げが食べたくなったので、冷凍庫に入っていたカレー用の豚肉でそれらしく作ってみました

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材料

2人分
  • カレー用豚肉 200ｇくらい
  • にんにく(おろし) ひとかけ分
  • しょうが(おろし) ひとかけ分
  • 砂糖 小さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ビニール袋の中に、片栗粉以外の材料を全て入れて(破れない様に爪は立てないでね)１分ほど揉む

  2. 2

    ３０分くらい漬け込んだら液を捨て、片栗粉を入れ、袋に空気を入れ口を手で絞って、ポンポンと振りながら肉に粉をまぶす

  3. 3

    １７０度の油で適当に揚げる

コツ・ポイント

仕込みは全てビニール袋でやってしまいます!!(豚肉もカットされてるし、洗い物が出なくていいでしょ)にんにく・しょうがはチューブの物を使うと更に簡単(笑)

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きらっ☆
きらっ☆ @cook_40027025
2005/09/09 14:10に公開

このレシピのキーワード

カレー から揚げ 片栗粉 カレー用豚肉 にんにく 酒 しょうが

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