ブイヤベース・ナオキバージョン2005秋

ブイヤベース・ナオキバージョン2005秋-レシピのメイン写真

ブイヤベース・ナオキバージョン2005秋

cuisinier de なおき @cook_40028621

あっちいにもかかわらず、ブイヤベースが食いたくなりました。その日は会社に泊まり番だったため、つくっちゃいました♪
このレシピの生い立ち
今回は超簡単。でも食材がよくないとぜんぜんおいしくないからね！
あとは呑みすぎにはくれぐれも注意！！！

あっちいにもかかわらず、ブイヤベースが食いたくなりました。その日は会社に泊まり番だったため、つくっちゃいました♪
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今回は超簡単。でも食材がよくないとぜんぜんおいしくないからね！
あとは呑みすぎにはくれぐれも注意！！！

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ブイヤベース・ナオキバージョン2005秋

cuisinier de なおき @cook_40028621

あっちいにもかかわらず、ブイヤベースが食いたくなりました。その日は会社に泊まり番だったため、つくっちゃいました♪
このレシピの生い立ち
今回は超簡単。でも食材がよくないとぜんぜんおいしくないからね！
あとは呑みすぎにはくれぐれも注意！！！

あっちいにもかかわらず、ブイヤベースが食いたくなりました。その日は会社に泊まり番だったため、つくっちゃいました♪
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今回は超簡単。でも食材がよくないとぜんぜんおいしくないからね！
あとは呑みすぎにはくれぐれも注意！！！

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材料

2人分

赤い色の魚たち（赤身じゃないよ！）
えびたち
玉ねぎ
人参
セロリ
トマト
にんにく
オリーブオイル
サフラン
白ワイン
水
セルフィーユ
エストラゴン

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作り方

1

①にんにくを香り出しして、野菜たちを炒めます。そこに白ワインを入れて軽くデグラッセ。
2

②あとはサフラン以外のみなさんをぶちこんで水を入れておいしくなるまで煮込むだけ。
ここで俺はのみすぎたんですなあ・・・
3

③へべれけになる前に味をきめます。塩で整えて、サフランで色と香りをつけ、お好みでオリーブオイルを。
4

④エストラゴン・セルフィーユのみじん切りを散らしてはい、できあがり！！

コツ・ポイント

うめええ！！！
でもね、呑みすぎちゃってほとんど食べなかったの・・・次の日は緑色の顔ではたらきました。
そんな思い出深いお料理なのです。

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cuisinier de なおき @cook_40028621

2005/09/21 13:45に公開

すべてをお読みになってくださいとは申しますまい。そのような、しみは優雅なるしぐさでお退け下されば。奥様、こなれの悪いお食事はなさらぬがよろしかろ。

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