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いつかの和風スパゲッティーな昼下がり
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いつかの和風スパゲッティーな昼下がり-レシピのメイン写真

いつかの和風スパゲッティーな昼下がり

cuisinier de なおき
cuisinier de なおき @cook_40028621

前に作ったやつ。えびとかにで和風に仕上げました。なかなかうまかったよん♪
前にダイエット食で作ったときもそうだけど、かつおぶしはいいよねえ?漉さないで食べるのが俺流。

このレシピの生い立ち
・・・クラシックはうめえんだよ・・・・北海道で増えた5キロのうち3キロはこいつらだと思われる。
さあ、食って呑んで、あそべーーーい!!!・・・・・ほどほどにね。

前に作ったやつ。えびとかにで和風に仕上げました。なかなかうまかったよん♪
前にダイエット食で作ったときもそうだけど、かつおぶしはいいよねえ?漉さないで食べるのが俺流。

このレシピの生い立ち
・・・クラシックはうめえんだよ・・・・北海道で増えた5キロのうち3キロはこいつらだと思われる。
さあ、食って呑んで、あそべーーーい!!!・・・・・ほどほどにね。

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いつかの和風スパゲッティーな昼下がり

cuisinier de なおき
cuisinier de なおき @cook_40028621

前に作ったやつ。えびとかにで和風に仕上げました。なかなかうまかったよん♪
前にダイエット食で作ったときもそうだけど、かつおぶしはいいよねえ?漉さないで食べるのが俺流。

このレシピの生い立ち
・・・クラシックはうめえんだよ・・・・北海道で増えた5キロのうち3キロはこいつらだと思われる。
さあ、食って呑んで、あそべーーーい!!!・・・・・ほどほどにね。

前に作ったやつ。えびとかにで和風に仕上げました。なかなかうまかったよん♪
前にダイエット食で作ったときもそうだけど、かつおぶしはいいよねえ?漉さないで食べるのが俺流。

このレシピの生い立ち
・・・クラシックはうめえんだよ・・・・北海道で増えた5キロのうち3キロはこいつらだと思われる。
さあ、食って呑んで、あそべーーーい!!!・・・・・ほどほどにね。

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材料

2人分
  • 海老
  • かに
  • きのこたち
  • なす
  • かつおぶし
  • たまねぎ
  • パスタ
  • しょうゆ
  • みりん
  • 酒
  • いくら
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作り方

  1. 1

    ①強火で野菜とシーフードたちを炒めます。こげつくくらいにね?で、酒でデグラッセ。

  2. 2

    ②そこにみりん、しょうゆ、水を同量づつ。で、弱火で2,3分コトコト。

  3. 3

    ③ここにかつお節投入!!がばっと行っちゃえ!!!でかるーーーくお砂糖。

  4. 4

    ④パスタは1分まえにあげて、のこり1分はこのソースと一緒に煮込むよ。

  5. 5

    ⑤かっこよく、しかし和な感じに盛り付けて、よく冷えたビールを横に置いて・・・完成!!

    • いつかの和風スパゲッティーな昼下がり作り方5写真

コツ・ポイント

そうそう、これ作った日、いきつけのスーパーで北海道フェアをやってたのね。
で、北海道にしか売ってないサッポロ・クラシックをたっぷり買い込んだのよ。
まあ・・・・そのあとは・・・・いつものように・・・・
て感じの酔っ払いなお料理なのよん。ぜひ!!

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cuisinier de なおき
cuisinier de なおき @cook_40028621
2005/09/21 13:35に公開
すべてをお読みになってくださいとは申しますまい。そのような、しみは優雅なるしぐさでお退け下されば。奥様、こなれの悪いお食事はなさらぬがよろしかろ。
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