たまねぎはみじん切りにしてフライパンで炒めて、粗熱を取っておく。

チーズは１ｃｍ角くらいの角切りにしておく。

ボウルに合挽き肉と①、②とパン粉、ナツメグ、塩、胡椒、卵を入れてよく混ぜる。

混ぜた種を４等分にして、小判型にする。

フライパンに油をひき、種を焼いて、完成です。