一口大に鶏ももをカットして、ビニール袋にいれ、ナンプラー、カレー粉を入れなじませ、時間を３０分おく。長くおいた方が味がなじんでおいしいです。

１の水分をキッチンペーパーなどで取ってから、片栗粉をまぶし、油でカリッと揚げて出来上がり！！
超ー簡単です。