①レタスは千切りにしてごはんに敷いときます。肉は焼肉より厚めなスライス。塩コショウしといてね。他の野菜も適当に切っちゃってスタンバイOK??

②超強火で野菜をジャッと炒め、あいたところに肉を重ならないようにおく。ここからは肉はひっくり返しちゃだめ！！！！

③はい、裏がいい色になったらしょうゆをフライパンの外っ面から焦がすようにジャジャーーっと！！で、みりんも同量。ここにひとかけのバターを入れて混ぜるとソースが乳化してかなーり誘惑的になるの。で、チョロっとごま油。

④①のうえに綺麗に盛って飾ったら、卵をポトリ。はーーい、ここまでで２分以内でやってください！！！写真くらいに表面がレアに仕上げないとただの焼肉丼です！！！まあそれはそれでうめえけどね。