バター、卵は室温にしておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

バターをクリーム状になるまでよく混ぜる。バターを加え、白っぽくなるまで混ぜる。

溶き卵を2回に分けて加えそのつどよく混ぜる。バニラエッセンスを加える。はちみつも加える。

牛乳、粉類の順で3回にそれぞれ分けて加え、そのつどよく混ぜ、最後はゴムベラでさっくりと混ぜる。オーブンを180度に温め始める。

型、7分目まで生地をいれ予熱しておいた20～25分焼いて出来上がり♪