夏野菜と完熟トマトのスパゲティ
実家が農家なので夏は野菜がたくさんもらえます。完熟トマトベースのスパゲッティにしてみました。
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実家が農家なので夏は野菜がたくさんもらえます。完熟トマトベースのスパゲッティにしてみました。
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パスタをアルデンテにゆでます
トマトは湯むきして1センチくらいのざく切り、にんにくはスライス、ズッキーニは種をとってスライス
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを香りが出るまでいためます。
ズッキーニ、トマトをいためて白ワインをいれアルコールを飛ばします。
クレイジーソルトで味を調えて茹で上がったパスタをいれ軽くいため、パセリを振って完成
きんきんに冷やした白ワインと頂きます!!
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