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夏野菜と完熟トマトのスパゲティ
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夏野菜と完熟トマトのスパゲティ-レシピのメイン写真

夏野菜と完熟トマトのスパゲティ

子沢山ママ
子沢山ママ @cook_40027565

実家が農家なので夏は野菜がたくさんもらえます。完熟トマトベースのスパゲッティにしてみました。

実家が農家なので夏は野菜がたくさんもらえます。完熟トマトベースのスパゲッティにしてみました。

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夏野菜と完熟トマトのスパゲティ

子沢山ママ
子沢山ママ @cook_40027565

実家が農家なので夏は野菜がたくさんもらえます。完熟トマトベースのスパゲッティにしてみました。

実家が農家なので夏は野菜がたくさんもらえます。完熟トマトベースのスパゲッティにしてみました。

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材料

4人分
  • パスタ 400g
  • トマト 4個
  • ズッキーニ 1本
  • にんにく 3かけ
  • オリーブ油 大さじ3
  • クレイジーソルト 適量
  • パセリ 適量
  • 白ワイン 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをアルデンテにゆでます

  2. 2

    トマトは湯むきして1センチくらいのざく切り、にんにくはスライス、ズッキーニは種をとってスライス

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを香りが出るまでいためます。

  4. 4

    ズッキーニ、トマトをいためて白ワインをいれアルコールを飛ばします。

  5. 5

    クレイジーソルトで味を調えて茹で上がったパスタをいれ軽くいため、パセリを振って完成

コツ・ポイント

きんきんに冷やした白ワインと頂きます!!

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子沢山ママ
子沢山ママ @cook_40027565
2005/08/23 09:31に公開
子供4人そしてフルタイム勤務。もう短時間料理しか出来ません。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト ズッキーニ にんにく

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