深めの容器に小麦粉とバターを入れてレンジで約１分チンして、泡立て器又は菜箸でよ～く混ぜる。

牛乳を少しずつ加えてよ～く混ぜる。

レンジで２分～４分チンする。
途中１、２回取り出しかき混ぜる。
レンジでチンするときは目を離さず見ている事！私は何度吹きこぼしたことか･･･

好みの固さになったら塩コショウをして味を調える。