野菜不足のための炊き込みごはん。

Name: 野菜不足のための炊き込みごはん。
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ（2種類） 各1袋（エリンギ、まいたけ）; 人参 中2本; うるち米 270ｇ; もち米 50ｇ; 酒 大さじ１; そばつゆ 大さじ１; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ１; 油揚げ 適量; 鶏肉（ムネ肉） 100～150ｇ

睦月猫 @cook_40016800

人参が嫌いなダーリンに食べさせるために、考えました。
このレシピの生い立ち
野菜が不足がちなとき、スープもいいのだけど、今の住まいはひどくキッチンが狭く、電気コンロなため、あまり凝った料理ができないので。

野菜不足のための炊き込みごはん。

睦月猫 @cook_40016800

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3～4人分

きのこ（2種類）各1袋（エリンギ、まいたけ）
人参中2本
うるち米 270ｇ
もち米 50ｇ
酒大さじ１
そばつゆ大さじ１
醤油大さじ１
みりん大さじ１
油揚げ適量
鶏肉（ムネ肉） 100～150ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参は、皮をむき、2本ともすりおろす。
きのこは小房、又は細く裂き、さっと水洗いする。
油揚げは、刻み揚げを利用する。
鶏肉は一口大に切り、酒につけておく（酒：分量外）
2

うるち米、もち米を合わせ一緒に研ぎ、電子ジャーにセット。
水は手の甲が隠れるより、少なめに。
調味料を全て、入れかき混ぜる。
3

お米を平らにならした上に、①の材料を載せて、スイッチオン！で、完成。
（薄味なので、食べるときに、韓国のりや、白ごまや塩をちらして調節してください）