白菜と豚肉は、食べやすい大きさにきる。（わりと大きめで大丈夫）

白菜と豚肉を交互に重ねながら入れ、だし汁と調味料を入れる。鍋いっぱいになってもすぐに煮えるので、そのまま蓋をする。

中火にかけ、煮立ったら弱火にして、クタッとするまで煮込む。（１０分程度）
水溶き片栗粉で、トロミをつける。