葡萄の皮と種を取ります。皮はお茶パックなどに入れておきます。

皮と種を取った葡萄（今回は４００ｇ）に、その半量のきび砂糖と葡萄の皮の入ったお茶パックを混ぜ合わせ、１５分程おく。

ふたをせず、電子レンジに５００ｗで３分かけ、取り出してよく混ぜる。

様子を見ながら、３分かけては取り出してよく混ぜるを繰り返して（今回は計８分くらい）、まだゆるい状態で加熱をやめます。

ジャムが熱いうちに、消毒した容器に移して出来上がり。　私は冷蔵庫で保存してます。