薄力粉とベーキングパウダーは合わせてビニール袋に入れ、よくふってからボウルにあける。

１にマヨを加え、手ですり合わせるようにして混ぜる。ボロボロした状態になったら牛乳を加え、手早く混ぜてひとまとめにする。

２をラップに包み、冷蔵庫で30分くらいねかせる。

オーブンを200℃に余熱しておく。生地を伸ばして半分に切り、重ねて再びのばして･･･を３～４回繰り返す。

最後に２cmくらいの厚さにのばし、型で抜くか、包丁で切り分ける。

オーブンで20分くらい焼く。