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焼肉のタレ
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焼肉のタレ-レシピのメイン写真

焼肉のタレ

朔良
朔良 @cook_40022286

焼肉のタレを作っておけば、炒め物などにも重宝します。
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母に教えてもらったレシピです。

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朔良
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材料

?分
  • りんご 1/2個
  • 生姜 30g
  • にんにく 30g
  • 醤油 2カップ
  • 酒 1/2カップ
  • みりん 1/2カップ
  • 砂糖 160g
  • 水 1/4カップ
  • 味の素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    りんご(皮を剥いたもの)と生姜、にんにくをすりおろす。

  2. 2

    ナベに各調味料と1ですりおろした材料を入れ、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、中火にし2~3分煮込む。

  4. 4

    冷ましたら、ペットボトルなどに入れて保存。約一ヶ月程度はもつようです。

コツ・ポイント

甘いようでしたら、お砂糖の分量を減らしてみても良いかもです。

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朔良
朔良 @cook_40022286
2005/08/16 09:03に公開
最近、サラダが好きなんだと気付きました。あと、イタリアンドレッシング(笑)
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このレシピのキーワード

焼き肉 りんご にんにく 酒 しょうが

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