ヘルシーポトフ？スープ？

Name: ヘルシーポトフ？スープ？
Yield: 6杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １０～１２センチ; 玉ねぎ 小1個; 長ネギ １／２本; キャベツ ３．４枚; ウインナー ６．７本; ベーコン 3,4枚; 人参 小1本; コンソメの素 1個; ガラスープの素 大さじ１; 塩・ブラックペッパー 少々; バジル（顆粒） 少々; 醤油 ２まわし程度

食べ飲み大好き @cook_40029904

通常はポトフはジャガイモを入れますが、カロリーを考えて大根にかえ、野菜を細かく切って煮込み時間を大幅に短縮して作ってみました！！夕食に多めに作って、朝食にも出しています☆
このレシピの生い立ち
旦那様と共にダイエット中なので★
大切な友人にル・クルーゼの鍋を頂き、大活躍しています！通常の鍋よりも短時間で柔らかく煮込めます♪

ヘルシーポトフ？スープ？

食べ飲み大好き @cook_40029904

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材料

6杯分

大根１０～１２センチ
玉ねぎ小1個
長ネギ１／２本
キャベツ３．４枚
ウインナー６．７本
ベーコン 3,4枚
人参小1本
コンソメの素 1個
ガラスープの素大さじ１
塩・ブラックペッパー少々
バジル（顆粒）少々
醤油２まわし程度

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作り方

1

鍋に約９００CCの水を入れる。
2

大根・人参は皮を剥き、５ミリ位の拍子切り・玉ねぎも5ミリ位も薄切り・キャベツはざく切り・長ネギ・ウインナーは斜め切り・ベーコンは薄切りにしておく。
3

１の鍋に火を付け２の材料を全て入れコンソメの素を1個入れ、中火にかけふたをして数分煮込む→沸騰してきたら火を弱め、ガラスープの素・塩・ブラックペッパー・バジル・醤油を入れ約15分～20分煮込む。
4

一度味を見て、お好みで味付けを調整し、人参や大根が柔らかくなっていたら出来上がり！！