★ショコラチーズケーキ★
みぃ。 @cook_40029695
彼氏が私の誕生日につくってくれたケーキのレシピを私なりにアレンジして作ってみました。濃厚で美味しぃです♪今回はパウンドケーキ型で焼いてみたした。
★ショコラチーズケーキ★
彼氏が私の誕生日につくってくれたケーキのレシピを私なりにアレンジして作ってみました。濃厚で美味しぃです♪今回はパウンドケーキ型で焼いてみたした。
作り方
- 1
室温に戻しておいたクリームチーズとサワークリームを泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。
- 2
①に卵黄を加えてよく混ぜます。
- 3
スイートチョコレートは刻んで、湯煎で溶かします。祖熱を取り②に加えて混ぜます。
- 4
溶かしバターも加えて混ぜる。
- 5
何もついていないボウルに卵白を入れて泡立てる。グラニュー糖を２回に分けて加え、角がピンと立つまでしっかりと泡立ててる。
- 6
④に⑤の1/3量を加え、泡立て器で混ぜます。薄力粉とコーンスターチを合わせてふるったものも加え、今度はゴムべらでさっくりと混ぜます。
- 7
残りの⑤を２回に分けて加え、泡を消さないようにさっくりと混ぜます。
- 8
型紙を敷いた型に流し入れ、１６０℃に温めておいたオーブンで３５分焼きます。
- 9
竹串をさしてみて何もついてこなかったら出来上がり♪
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